Blog-Beiträge
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Servierbrett, Vesperbrett, Käsebrett: welches Brett wofür
Die Unterschiede zwischen Schneide-, Servier- und Vesperbrett, welche Größe für wie viele Gäste reicht und warum man zum Servieren ein eigenes Brett nimmt.
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Untersetzer aus Holz: was sie taugen und wogegen sie schützen
Hitze, Kondenswasser oder Kratzer: wogegen ein Holzuntersetzer wirklich hilft, welche Größe und Stärke sinnvoll ist und wie Stirnholz sich von Kork und Filz unterscheidet.
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Was kostet ein gutes Schneidebrett, und warum
Warum ein Holzbrett 20 € kostet und ein anderes 200 €: was in welcher Preisklasse steckt, wie ein Stirnholzbrett entsteht und wann sich der Aufpreis lohnt.
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Holz, Bambus, Kunststoff oder Glas: welches Schneidebrett taugt wofür
Die vier Materialien im direkten Vergleich: was sie mit der Messerklinge machen, wie sie sich reinigen lassen, wie lange sie halten und wofür sich welches eignet.
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Risse, Verzug, Flecken: Holzbrett retten statt wegwerfen
Rau, fleckig, krumm oder rissig: Was sich an einem Holzbrett reparieren lässt, wie das Abschleifen und Neuölen geht und wann ein Brett wirklich am Ende ist.
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Einzugsgeschenk: Ideen, die nicht in der Schublade verschwinden
Was man zum Einzug schenkt, wenn Brot und Salz zu wenig sind: Ideen nach Budget, was doppelt vorhanden ist und woran die meisten nicht denken.
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Weihnachtsgeschenke aus Holz: Ideen, die im Januar noch benutzt werden
Welche Holzgeschenke für die Küche wirklich benutzt werden, was sie kosten und wann du bei handgefertigten Stücken spätestens bestellen solltest.
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Messerblock oder Magnetleiste? Was Klingen wirklich schont
Schlitzblock, Magnetleiste an der Wand oder magnetischer Block: was die Klinge schont, was hygienisch ist und wofür du dich entscheiden solltest.
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Welche Größe braucht ein Schneidebrett? 30 x 30 bis 60 x 40 im Vergleich
Wie groß muss ein Schneidebrett sein? Welche Größe zu welcher Küche passt, warum die Stärke wichtiger ist als gedacht und wann sich ein zweites Brett lohnt.
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Sind Holzbretter hygienisch? Was die Forschung zu Holz und Kunststoff sagt
Holz gilt als heikel, Kunststoff als sauber. Die Untersuchungen dazu sagen etwas anderes. Was hinter der antibakteriellen Wirkung von Holz steckt und wie du dein Brett richtig sauber hältst.
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Messer richtig aufbewahren: Die besten Lösungen aus Massivholz
Messer richtig aufbewahren: Die besten Lösungen aus Massivholz Die richtige Aufbewahrung von Messern ist entscheidend für ihre Langlebigkeit, Schärfe und Sicherheit in der Küche. Viele unterschätzen, wie stark die Lagerung...
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Die Vorteile von Holz Schneidebrettern gegenüber Kunststoff
Die Vorteile von Holz Schneidebrettern gegenüber Kunststoff Schneidebretter gehören zu den wichtigsten Werkzeugen in jeder Küche. Doch bei der Wahl zwischen Holz und Kunststoff entscheiden sich immer mehr Menschen bewusst...
