Blog-Beiträge
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Servierbrett, Vesperbrett, Käsebrett: welches Brett wofür
Die Unterschiede zwischen Schneide-, Servier- und Vesperbrett, welche Größe für wie viele Gäste reicht und warum man zum Servieren ein eigenes Brett nimmt.
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Untersetzer aus Holz: was sie taugen und wogegen sie schützen
Hitze, Kondenswasser oder Kratzer: wogegen ein Holzuntersetzer wirklich hilft, welche Größe und Stärke sinnvoll ist und wie Stirnholz sich von Kork und Filz unterscheidet.
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Was kostet ein gutes Schneidebrett, und warum
Warum ein Holzbrett 20 € kostet und ein anderes 200 €: was in welcher Preisklasse steckt, wie ein Stirnholzbrett entsteht und wann sich der Aufpreis lohnt.
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Holz, Bambus, Kunststoff oder Glas: welches Schneidebrett taugt wofür
Die vier Materialien im direkten Vergleich: was sie mit der Messerklinge machen, wie sie sich reinigen lassen, wie lange sie halten und wofür sich welches eignet.
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Grillgeschenke: was am Grill wirklich gebraucht wird
Zangen und Gewürzsets hat jeder Griller doppelt. Was stattdessen fehlt, welche Brettgröße zum Tranchieren taugt und worauf du bei Holz am Grill achtest.
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Geschenke für Hobbyköche: was in der Küche wirklich ankommt
Wer viel kocht, hat Gadgets genug. Was stattdessen ankommt, wie du den Kochtyp erkennst und welches Geschenk zu welchem Budget passt.
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Einzugsgeschenk: Ideen, die nicht in der Schublade verschwinden
Was man zum Einzug schenkt, wenn Brot und Salz zu wenig sind: Ideen nach Budget, was doppelt vorhanden ist und woran die meisten nicht denken.
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Weihnachtsgeschenke aus Holz: Ideen, die im Januar noch benutzt werden
Welche Holzgeschenke für die Küche wirklich benutzt werden, was sie kosten und wann du bei handgefertigten Stücken spätestens bestellen solltest.
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Messerblock oder Magnetleiste? Was Klingen wirklich schont
Schlitzblock, Magnetleiste an der Wand oder magnetischer Block: was die Klinge schont, was hygienisch ist und wofür du dich entscheiden solltest.
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Welche Größe braucht ein Schneidebrett? 30 x 30 bis 60 x 40 im Vergleich
Wie groß muss ein Schneidebrett sein? Welche Größe zu welcher Küche passt, warum die Stärke wichtiger ist als gedacht und wann sich ein zweites Brett lohnt.
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Stirnholz oder Längsholz? Der Unterschied, den man beim Schneiden merkt
Warum Stirnholzbretter messerschonender sind, was sie teurer macht und für wen ein Längsholzbrett völlig ausreicht.
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Welches Holz für ein Schneidebrett? Eiche, Nussbaum, Kirsche und Esche im Vergleich
Eiche, Esche, Nussbaum oder Kirsche? Welches Holz sich für ein Schneidebrett eignet, worauf es wirklich ankommt und welche Hölzer du besser meidest.